一起来学做美味的油炸大鱿鱼！详细步骤分享油炸大鱿鱼的教程

一起来学做美味的油炸大鱿鱼!详细步骤分享油炸大鱿鱼的教程

1.将鱿鱼处理干净,去掉黑膜,再斜切成小条。

2.将鱿鱼条放在开水里烫一下,这时候鱿鱼的眼睛都变白了,把鱿鱼的黑膜去掉。

3.锅里倒入适量的油,烧热,下入鱿鱼条,小火炸。

4.炸到鱿鱼条颜色变成金黄色,捞起沥油,撒上适量的盐,放入碗里,用酱油、料酒、糖和少许的水调成汁。

5.锅里倒入适量的油,烧热,下入姜蒜片,煸炒出香味。

6.再把汁倒入锅里,加入适量的生抽,小火翻炒几下,让汁裹在鱿鱼条上面。

7.然后把大鱿鱼倒入锅里,大火翻炒,再把炒好的大鱿鱼倒入锅里。

8.继续翻炒,让汁包裹在鱿鱼条上面,出锅。

二、油炸鱿鱼的做法

1.鱿鱼

鱿鱼是海鲜,鱿鱼富含蛋白质,脂肪含量低,因此营养价值极高。

2.花生米

花生米含有丰富的卵磷脂,是一种对人体有益的不饱和脂肪酸,能预防动脉硬化、冠心病和脑血栓。

3.大葱

葱具有温中散寒、宣通阳气、通阳通窍、发汗解表、温肺止咳的作用。

4.花生米

花生米具有健脾开胃、利水消肿、补血止血的功效,适宜脾胃虚弱、纳少、便溏、水肿、乳汁不下等症。

5.大蒜

大蒜具有强大的杀菌力,可刺激肠粘膜,促进消化液分泌,增强食欲,并能抑制和消灭幽门螺杆菌等细菌,从而起到预防肠胃炎、肠炎和呕吐的作用。

6.青椒

青椒具有祛风散寒、温中止痛、开胃消食的作用,适宜风寒感冒、头痛、食欲不振、消化不良、痛经、闭经、跌打损伤等病症。

7.西兰花

西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。

8.茄子

茄子含有大量的维生素P,它能保护细胞、防止出血和抗衰老。此外,茄子还具有清热活血、消肿止痛、祛风通络的作用。

9.黄豆

黄豆具有健脾、益气、利水、润燥、解毒的作用。