1.土豆、红薯、面粉、面粉混合均匀,放入保鲜袋里。
2.面粉放入盆中,倒入温水,和成面团。
3.将面团盖上保鲜膜,醒15分钟。
4.土豆去皮,切成小丁。
5.将土豆丁、红薯丁、面粉、盐、五香粉、黑胡椒碎混合均匀。
6.放入盆中,搅拌均匀。
7.倒入容器中。
8.放入冰箱冷冻10分钟。
9.取出,倒入面糊,用手搓揉成长条状。
10.切好的薯条放入烤盘,盖上保鲜膜。
11.放入烤箱,200度烤10分钟即可。
12.取出,晾凉后,放入冰箱冷冻,口感更脆。
想要做好菜,其实难易度不是特别大,主要还是要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道10分钟快速家做薯条。