1.将鲶鱼剁成段,
2.将鲶鱼段放入盆中,加入料酒,生抽,生姜片,盐,白糖,鸡精,搅拌均匀。
3.在盆中放入适量淀粉,加入适量的清水,搅拌均匀,然后放入腌好的鱼段腌制10分钟。
4.锅内放入油,大火烧热,放入腌制好的鱼段,煎至两面金黄。
5.煎好的鱼段盛出,放入锅子,加入适量的清水,大火烧开,放入煎好的鱼段,
6.然后放入切好的香菜,关火,撒上少量的胡椒粉,出锅即可。
一份简单易学的槽鱼的做法小贴士你们学会了没有?其实做法不是一成未变的,可根据自己的创意加入其他新鲜食材,让味道变得更加美味动人。