一口咬下，鲜香四溢！快来学会爆炒田螺肉的绝妙做法！

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材料

主料:田螺肉300g

辅料:红尖椒2个、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、食盐适量、生抽适量、白糖适量、白醋适量、料酒适量

做法

1.田螺肉清洗干净,斜切成片,用盐,料酒,生抽,白糖,白醋,生粉拌匀,腌10分钟

2.红尖椒切圈,姜蒜切片,干辣椒切段

3.锅内烧油,下姜蒜片,干辣椒爆香

4.倒入田螺肉,翻炒,下红尖椒翻炒

5.下香菜,盐,料酒,生抽,白糖翻炒,下少许鸡精即可