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一口咬下,鲜香肉质爽脆!学会干炸鱼块的做法和步骤后,在家可以学习下,保证让你的厨艺大有提高。
1.先把鱼洗净,切成大小适合的块状。
2.往锅里倒油,油热后把鱼放入,小火炸至金黄,捞出沥油。
3.把生姜切成末,准备剁椒。
4.锅中留少许底油,放入姜片、剁椒,倒入剁椒炒香。
5.倒入鱼块翻炒,加入料酒、盐、鸡精,加入水淀粉,因为鱼块比较大,不用放太多水,大约倒了一半的水,盖上锅盖焖至汤汁收干即可。
6.装盘,简单好吃的干炸鱼块就做好了。
要想做出美味的干炸鱼块,首先你要把多的精力放在工作上,而少了吃饭的借口。那么,从现在起,扔掉那些垃圾食品,看着干炸鱼块的做法,下厨去做好它,这样,你才会是最健康的。
