一次掌握多种窍门！凉拌莴笋丝的做法大全及诀窍解析！

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凉拌莴笋丝的做法大全及诀窍解析

凉拌莴笋丝

材料:

莴笋,大蒜,芝麻油,生抽,醋,辣椒油,香油,盐

做法:

1.将莴笋去皮洗净,切成丝,用生抽、醋、辣椒油、香油、盐腌制10分钟,然后用开水烫一下,这样就可以去掉莴笋的苦涩味。

2.将大蒜去皮洗净,切成末,然后拌上芝麻油、辣椒油、香油、生抽、醋、盐搅拌均匀,这样拌出来的莴笋丝味道非常好。