一起学做吃出滋味的猪肚汤，详细步骤教你轻松上手！

一起学做吃出滋味的猪肚汤,详细步骤教你轻松上手!

食材:猪肚1个、黑木耳50克、料酒1大匙、姜3片、生抽1大匙、白胡椒少许、淀粉适量、盐适量、鸡粉少许

步骤:

1、猪肚反复用面粉、盐和生粉反复搓洗几遍,去除腥味。

2、泡好的木耳切成丝。

3、黑木耳放入碗中,加生抽、白胡椒、盐、鸡粉拌匀腌制10分钟。

4、锅里烧开水,放入猪肚汆烫片刻。

5、捞出,用冷水冲凉,控干水分。

6、准备好大汤碗,放入姜片、胡椒粉、料酒,烧开。

7、把猪肚、木耳、黑木耳倒入汤碗中。

8、再加入盐、鸡粉、淀粉拌匀。

9、烧开锅,放入油,烧至七八成热,倒入猪肚,煎至两面金黄即可。