一起来学做青花鱼！简单易上手的青花鱼做法分享

一起来学做青花鱼!简单易上手的青花鱼做法分享

食材明细:青花鱼2斤,油适量,盐适量,醋适量,料酒适量,白糖适量,生抽适量,鸡精适量,干辣椒适量,葱姜适量,生粉适量,生抽适量,胡椒粉适量,酱油适量

制作方法

1.先把青花鱼切块。

2.烧热锅,放油,烧热后,放葱姜,爆炒出香味。

3.放青花鱼,加入料酒,盐,醋,酱油,生抽,胡椒粉,生粉,翻炒。

4.加入适量水,焖煮。

5.放入适量盐,鸡精,生粉,拌匀。

6.出锅装盘。

小窍门

1、鱼头对半切,可以使鱼肉更加入味。

2、腌制的时候,可恰当加入一些胡椒粉。

3、如果喜欢放辣椒,也可放一些辣椒。

4、最好是用白醋。