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一键掌握!烤箱烤猪排骨的做法大全,让你的味蕾爆发!
1.猪排骨洗净,放入冷水锅中,加入料酒,姜片,八角,桂皮,茴香,老抽,生抽,白砂糖,蚝油,八角,糖,生粉,水,大火烧开后转小火煮40分钟。
2.锅内放入油,放入冰糖,葱段,姜片,蒜瓣,干辣椒炒出香味。
3.放入腌制好的猪排骨,转小火翻炒。
4.炒至排骨出油,把冰糖炒至金黄色。
5.放入豆瓣酱,炒出红油。
6.放入豆瓣酱炒出香味。
7.加入辣椒酱,姜蒜,葱白,料酒,酱油,糖,蚝油,生抽,清水,转小火炖煮20分钟。
8.放入萝卜,炖煮10分钟。
9.萝卜炖煮后,放入萝卜,大火炖煮10分钟。
10.炖煮至萝卜软烂即可。
