三明治教程:打造美味多层三明治的简易步骤与技巧
食材:面粉(不要太多)、黄油(别太多)、盐(别太多)
做法:
1.把面粉、黄油、盐、糖、油放入面包机内,搅拌至黄油溶解。
2.面团放到温暖处发酵至2倍大。
3.把面团揉成小团,分成大小相等的面团。
4.把面团擀成椭圆形,然后包入适量的黄油,收口朝下,压扁,把面团翻过来,再包入适量的黄油,再把面团压扁,把面片朝下,叠在一起。
5.擀成圆饼状,厚度是自己喜欢的。
6.再把擀好的三明治放进烤盘,放入烤箱,进行最后发酵至2倍大。
7.烤箱预热200度,烤10分钟左右。