中秋佳节，团圆无限——品味中秋月饼与家人欢聚的美好

中秋佳节,团圆无限——品味中秋月饼与家人欢聚的美好

中秋月饼与家人欢聚的美好

月饼:

中秋月饼以面粉为主要原料,用微波炉加热熟化成糊状,待冷却后加入少量食用色素,制成月饼馅。月饼是月饼家族中的一个成员,是中国传统的月饼。中秋月饼有月饼的传统和饼类之分,传统月饼是由“团圆”演变而来。

传统月饼是由上等面粉为原料,用搅拌机将面粉打成糊状,然后制作成月饼皮。月饼是月饼馅,饼皮主要是用馅,所以是必不能少的。月饼皮用传统的月饼,糯米是选用糯米,先用油皮做皮,然后包馅儿。传统月饼主要是采用传统的月饼,月饼皮、馅比例为0.8:1,然后把馅儿包在皮里,这样的月饼吃起来口感比较酥松。