乡巴佬卤蛋保质期的揭秘：如何延长卤蛋的保鲜期？

乡巴佬卤蛋保质期的揭秘:如何延长卤蛋的保鲜期?如何保持卤蛋的风味?

1、在密封包装袋里放1个鸡蛋,并把保鲜袋放在密封盒里,让鸡蛋与空气隔绝,可以保存2个月左右。

2、将卤蛋放在沸水中煮熟,再放到冷水中冷却,然后再捞出沥干水分,用保鲜膜包好,再放到阴凉处保存即可。

3、把煮熟的鸡蛋用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室保存,可以保存3个月左右。

4、如果煮熟的鸡蛋已经凉了,最好放在保鲜盒中,放到冰箱冷冻保存即可。

5、煮熟的鸡蛋如果放到冰箱里冷冻,会导致鸡蛋中的水分流失,鸡蛋变质,甚至营养价值流失。

6、煮熟的鸡蛋,放到冰箱冷藏保存,可以保存2个月左右。