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云吞的制作步骤详解:学习如何制作完美的云吞!
1、准备好所需的食材,食材的先后顺序是:米饭、面皮、油条、蛋皮、馅料、虾皮、肉馅、香菇、葱、姜。
2、米饭和面皮放入面包机里,搅拌均匀,用刮板压成薄厚均匀的米饭,留意不要压的太干,然后将剩下的米饭放入保鲜袋里用擀面杖擀成面皮。
3、虾皮放入蒸锅中,水开后蒸十分钟,蒸好的米饭放入碗中,上面放上肉馅、香菇、虾皮、葱、姜、蒜,再淋上一点热油,撒上点葱花。
4、煮好的米饭取出后放在保鲜袋里,再将碗中的米饭翻个身,将盛米饭的大碗放在米饭上,吃的时候就能打开,将碗中的米饭取出,放在肉馅上,就能吃到色香味俱全的云吞了。
