五谷杂粮豆浆配方：打造最营养丰富的健康饮品

五谷杂粮豆浆配方:打造最营养丰富的健康饮品

豆浆有“植物奶”之称,它具有“植物奶”之美称,豆浆中含有很丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2、B6和烟酸等营养成分。有实验证明,豆浆对防治动脉硬化、高血压、高血脂、脑血栓、心脏病等有很好的食疗作用,特别是对老年人的骨质疏松、缺铁性贫血等有特殊功效。

大豆中的蛋白质含量高达30%,是大米的两倍,且富含植物蛋白,可为人体提供大量的热能。

豆浆还含有铁、钙、磷、镁等矿物质,特别是其所含的钙,虽不如牛奶中的钙质,但比其他食物都丰富,特别适合于老年人补钙。