享受夏日甜蜜，轻松学会制作自制冰糖杨梅的秘诀！

享受夏日甜蜜,轻松学会制作自制冰糖杨梅的秘诀!

1.先将杨梅在淡盐水中浸泡10分钟,再清洗干净,控干水分,然后把杨梅放在开水中煮10分钟左右,再用清水冲洗,控干水分。

2.准备一个干净无水无油的碗,将冰糖、杨梅放在大碗中,倒入冰糖、冰糖水,加入适量的清水,边加边搅拌,使冰糖、杨梅都可以完全浸泡在冰糖水中,直至冰糖融化,把水倒掉,放到阴凉的地方,腌制一个星期左右,杨梅就可以吃了。

3.泡杨梅的水千万不要倒掉,可以倒掉,然后再把杨梅水倒掉,再重新加一次水,再浸泡半个小时,杨梅就完全变甜了。