享受家庭温暖，学习家庭羊汤怎么熬的经典秘籍

享受家庭温暖,学习家庭羊汤怎么熬的经典秘籍?今日我们就来学习一下家庭羊汤怎么熬的经典秘籍吧!

步骤/方法:

1、准备食材:羊杂、葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、食盐。

2、羊杂要把内脏清理干净,清洗干净后用清水浸泡20分钟。

3、葱姜切好,花椒要多放些,要不然会出油。

4、把浸泡好的羊杂倒入高压锅,然后放入料酒、生抽、老抽、食盐、干辣椒、八角、茴香、桂皮、葱姜。

5、再放入几片姜片,放上一些干辣椒,加入适量的水。

6、高压锅上汽后转中火,炖30分钟。

7、炖好后关火,焖2分钟后再打开锅盖,盛出就可以吃了。