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享受家庭的味道:让我们一起揉面制作美味的家做月饼!让我们一起学习吧!
家做月饼
用料
低筋粉300克、花生油70克、猪油30克、酵母4克、牛奶90克、奶粉20克、白糖30克
做法
1、面粉和奶粉倒入容器中,再加入白糖、猪油和酵母混合均匀,揉成面团。
2、分出50克左右的小面团,揉成圆形。
3、用保鲜膜盖好,醒发30分钟。
4、小面团放案板上,用擀面杖擀薄。
5、将馅料抹在面团上,用擀面杖将面皮擀成饼。
6、放入模具,放到温暖的地方发酵30分钟。
7、将月饼皮放入模具中,压出花纹。
8、将月饼模具放入烤箱,烤箱调到180度,烤20分钟。
9、烤好的月饼。
10、成品图。
