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亲手制作奶茶珍珠,教你如何做出口感Q弹的珍珠奶茶!
1.把冰过的红茶包(或是冰咖啡机)压成碎末,备用。
2.把珍珠粉放入容器中,再加入200毫升牛奶,搅拌均匀。
3.加入适量糖,搅拌均匀。
4.把搅拌好的珍珠奶茶倒入,稍微搅拌。
5.用保鲜膜盖住,放入冰箱冷藏一小时左右,取出来,稍微放一会儿就可以了。
6.取出来,把珍珠奶茶倒入一个保鲜袋,揉成光滑的面团,把面团擀成圆饼状,切成小块。
7.把奶茶放入,放在盘子里。
8.把锅烧热,倒入适量油,油热后放入芝士片,用小火化开。
9.把奶茶倒入,边倒边搅。
10.待奶茶完全煮开,倒入珍珠,大火煮3分钟。
11.奶茶做好了,关火,放凉即可。
