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什么是原切牛排与合成牛排
原切牛排是从美国西海岸的斯加里波切块肌肉组织经历加工制作而成,其口味和颜色都与合成牛排相近。
其实原切牛排,顾名思义,就是将肌肉组织的分割后再分割成一块块,经历西餐的演变,所形成的一块块肌肉组织。
如今,原切牛排主要是从欧洲斯加里波切块肌肉组织进行加工而成,其口味与合成牛排相近。
那么,原切牛排与合成牛排有什么区别?
原切牛排是从美国西海岸的斯加里波切块肌肉组织经历加工制作而成,其口味与合成牛排相类似。
而合成牛排,顾名思义,就是将肌肉组织的分割后再分割成一块块,经历西餐的演变,所形成的一块块肌肉组织。
所以,原切牛排与合成牛排相类似。
