传统佛跳墙食谱揭秘：如何制作一道美味诱人的佛跳墙菜

传统佛跳墙食谱揭秘:如何制作一道美味诱人的佛跳墙菜

1.材料:猪前腿肉、火腿肠、猪心、香菇、鸡腿、圆葱、红辣椒、辣椒、番茄酱、蚝油、淀粉、酱油、白糖、白酒。

2.做法:

(1)先将猪肉洗净切成小块,放入碗中,加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀。

(2)将洋葱洗净切块,青红辣椒切成丝,香菇泡发洗净,去掉蒂切块。

(3)锅中加入油,下入洋葱、红辣椒、香菇翻炒片刻,然后加入切好的猪肉,翻炒均匀。

(4)加入盐、酱油、白糖、蚝油、淀粉翻炒均匀,加入少量清水,煮至粘稠即可。