传统家常菜肴：香辣肉炒春笋的正宗做法大揭秘！

传统家常菜肴:香辣肉炒春笋的正宗做法大揭秘!这道美食是中国最着名的菜系,特别是在韩国和日本的,人们对它非常的喜爱,甚至连吃饭都离不开它。那么,你知道做法吗?

材料:猪肉、笋、青椒、红辣椒、蒜头、姜、葱、鸡精、料酒、酱油、蚝油、白糖

做法:

1、将笋洗干净切好,瘦肉切片,肥肉、瘦肉分别切成片,蒜头切片,姜切丝,青椒切成菱形块,红辣椒切成菱形块,葱切段。

2、锅里倒油,烧热后放入姜丝和蒜片,爆香,倒入瘦肉片,翻炒几下,倒入笋片翻炒几下,加入料酒、酱油、蚝油、白糖、鸡精翻炒均匀,淋上少许水淀粉,翻炒均匀,出锅。