传统正宗椒麻鸡做法配方，教你轻松制作美味口感！

传统正宗椒麻鸡做法配方,教你轻松制作美味口感!

食材明细

主料:鸡肉200g

辅料:青椒1个

调料:葱1小段、姜1块、料酒1大勺、淀粉1大勺、盐少许、味精1小勺、酱油1小勺、花椒粉1小勺、五香粉1小勺、白糖1小勺、花生油1大勺、芝麻油1大勺

做法

1.鸡处理干净,用料酒、淀粉、葱姜腌10分钟

2.青椒去蒂去籽,切块

3.鸡肉洗净,切块

4.炒锅放油烧热,下入鸡肉翻炒至变色

5.加入葱姜末、花椒粉、五香粉、味精翻炒均匀

6.加水烧开,水开后下入青椒块

7.青椒炒熟后出锅装盘