传统美味：学会制作正宗的大白菜炒猪肉粉条的全方位做法

传统美味:学会制作正宗的大白菜炒猪肉粉条的全方面做法

正宗的大白菜炒猪肉粉条

食材:猪肉、白菜、蒜、姜、红椒、酱油、料酒、蚝油、味精、食用油

制作步骤:

1、先把猪肉洗净,切成丝,在开水中稍微焯一下,这样能去除肉中的杂质和血水,然后捞出沥干水分备用。

2、然后把白菜切成小块,姜、蒜、红椒、蒜切好备用。

3、锅里烧油,把猪肉丝放到锅里炒几下,放点料酒、酱油、蚝油、味精,把白菜炒软,然后盛出来待用。

4、锅里倒油,把猪肉丝放进锅里,放一点盐,炒均匀后,放点味精和酱油,再倒入白菜,翻炒几下,然后倒入炒好的猪肉丝,然后放一点盐,再翻炒几下,然后再倒入蒜片,翻炒几下,出锅装盘即可。