保质一年!制作自家西红柿酱的长效保存秘诀揭秘!
材料:西红柿、冰糖
做法:
1、西红柿去蒂洗净,用干净的刀具把外皮削干净,用刀把西红柿切成两半,尽可能切薄些。
2、去皮后的西红柿放入锅中,加入冰糖,大火煮开。
3、煮开后,换小火继续煮20分钟左右,加入冰糖,继续煮20分钟左右即可。
4、煮好后的西红柿用干净的勺子或勺子捣碎,待冷却后,去皮,装瓶,放冰箱保存。
留意事项:
1、煮西红柿的时候不要去皮,煮好的西红柿切成两半,要保证好西红柿的完整。
2、西红柿的皮不要扔掉,可以放在瓶子里保存,等下次再用。