1、有慢性肾功能不全或尿毒症、肾脏透析、血液透析的患者,黄瓜中的草酸盐可与食物中的钙结合形成不溶性草酸钙,从此影响钙的吸收。
2、腹泻患者:黄瓜中含有很丰富的膳食纤维,会对肠道中的正常细菌产生不良的刺激,从此引起腹泻、腹痛等不适症状。
3、痛风患者:黄瓜中含有较多的草酸,会与食物中的嘌呤含量过高的食物结合,影响人体对食物中的钙质的吸收。
4、糖尿病患者:黄瓜中含有较多的果糖,对于糖尿病患者来说,容易加重病情。
5、脾胃虚弱者:黄瓜中含有较多的纤维素,容易对胃肠道中的胃酸分泌产生影响,从此影响正常消化。