创意美食：精致健康的内酯豆腐菜谱，味蕾的全新享受！

创意美食:精致健康的内酯豆腐菜谱,味蕾的全新享受!

香菇豆腐的做法:

1.豆腐切成薄片,下入沸水中焯烫,待豆腐稍微冷却后,沥干水分;

2.将豆腐、香菇分别切成小块,混合,加入适量的盐、鸡精、辣椒粉、生抽、陈醋、香油,调匀,制成香菇豆腐的调味料;

3.锅内下入适量的油,烧至六成热,放入豆腐块,炸至表面金黄,捞出沥油,摆入盘中;

4.锅内留少许底油,放入花椒煸香,下入辣椒煸香,下入香菇豆腐,调入生抽、陈醋、香油,再加入适量的盐、鸡精、蒜末炒匀,淋入少许熟油,快速翻炒均匀即可。