创意美食:融入蛋黄沙拉酱的美味吃法,让你大开味蕾!
蛋黄沙拉酱做法:
材料:鸡蛋2个、盐少许、白醋适量、芝麻油少许、黄瓜1根、柠檬1个
做法:
1、鸡蛋打散,加入少许盐,白醋,芝麻油搅拌均匀;
2、把黄瓜和柠檬切成小块,挤上沙拉酱,放冰箱冷冻至硬,可以做几个简单的蛋黄沙拉。
蛋黄沙拉酱的做法小贴士:
1、如果在加热过程中加入一点糖,就会减少蛋黄的腥味,味道更佳;
2、蛋黄沙拉酱是速溶调味料,所以在做蛋黄沙拉时加入糖也能减少鸡蛋的腥味;
3、沙拉酱本身就会有咸味,所以要在制作蛋黄沙拉酱时加入一些咸味的咸味调料,以增加味道。