创意菜谱：豆腐干炒什么菜，丰富口感尝鲜之选！

创意菜谱:豆腐干炒什么菜,丰富口感尝鲜之选!下面一同来看一看吧!

材料:豆腐干、火腿、胡萝卜、黄瓜、青椒、红辣椒、盐、鸡精、料酒、淀粉、食用油

做法:

1、将豆腐干、火腿、胡萝卜、黄瓜、青椒洗净切成丁。

2、起油锅,倒入豆腐干翻炒,待豆腐干变成半透明时,倒入适量的水,加入盐、鸡精、料酒、淀粉,翻炒均匀。

3、起锅,倒入切好的黄瓜、胡萝卜丁翻炒均匀,待熟后即可装盘。

小诀窍:

1、炒豆腐干时,油需要热,这样才不会溅到眼睛。

2、最后加入青椒,就会很好看了。