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制作美味奶酪酱的秘诀:揭开奶酪包内的独特配方!
1.奶酪洗净后用厨房纸擦干,但要保证无油无水,不然会使奶酪表面变干,所以建议选择无油无水的器皿。
2.把洋葱、青椒切碎,放入锅中,加入适量盐、糖、黑胡椒粉和生抽,将奶酪条放在洋葱上,大火煮开后转小火煮15分钟,关火后静置20分钟后再食用。
3.将煮好的奶酪装入小碗中,加入少许牛奶搅拌均匀,盖上保鲜膜,放在冰箱中冷藏。
4.将保鲜膜对折后,取出奶酪条,放在案板上切成厚度约1厘米的片,再切成长条。
5.放入平底锅中,小火加热至奶酪片融化,待奶酪表面颜色变成金黄色即可。
6.在这一旅程中,要把火调小,奶酪条再小火加热3-5分钟即可。
