制作酥脆煎饼果子的秘诀：面糊调配技巧曝光！

制作酥脆煎饼果子的秘诀:面糊调配技巧曝光!

面糊调配是做煎饼果子的关键。面糊调配,是要用面糊才可以制作出煎饼果子,这样才可以做出煎饼果子的味道。

【面糊】:

小麦面粉500克,温水150克,鸡蛋清4个,白糖15克,食用碱粉3克,盐2克,葱姜末,香油各少许。

【面糊比例】:面粉150克,水150克,鸡蛋清4个,葱姜末各少许,香油少许。

【面糊调制方法】:

面粉加水、盐、香油、鸡蛋清和成面糊,将面糊倒入烤炉中烤。

【面糊炸制时间】:

1、

2、面粉加水、盐、香油、鸡蛋清和成面糊,将面糊倒入烤炉中烤制。

3、在烤制到焦黄时,

【面糊制作步骤】:

2、面粉加水、盐和成面糊,将面糊倒入烤炉中烤制。