剁椒怎么制作及储存，延长保鲜期的小技巧大揭秘

剁椒怎么制作及储存,延长保鲜期的小心得大揭秘

剁椒烹饪制作

剁椒烤肠

材料

主料:肠子(最好是猪肠),

调料:盐,生抽,老抽,蚝油,黑胡椒粉,料酒,生粉,

做法

1.肠子洗净后放在清水中浸泡20分钟,去除血水。

2.肠子放入锅中,倒入2勺盐,生抽1勺,老抽1勺,蚝油1勺,黑胡椒粉1勺,料酒1勺,生粉1勺,腌制10分钟。

3.肠子放在铺好锡纸的烤盘上,刷上一层油,放入预热好的烤箱,180度烤25分钟。

4.烤好后取出肠子,撒入剁椒,孜然粉,孜然粉,料酒,黑胡椒粉,生粉,搅拌均匀即可。