剁椒菜谱大集合！探索40道剁椒美味佳肴的秘密！

剁椒菜谱大集合!探索40道剁椒美味佳肴的秘密!

剁椒做法

1.蒜,姜,剁椒切碎,放盐,油,少许水,

2.将切好的蒜姜末放入碗中,

3.锅里倒油烧热,放辣椒和剁椒,快速拌炒。

4.加入适量的清水,

5.煮熟后,加入剁椒,出锅即可。

剁椒剁椒

材料

尖椒500克,鸡蛋2个,豆豉,姜,葱,盐,料酒,香油

做法

1、尖椒,洗净切碎,姜切末,葱切段。

2、鸡蛋打入碗中,加入少许盐,料酒搅匀。

3、加入豆豉,姜片,葱段,

4、加入剁椒,

5、再加入少许香油

6、加入适量的香油

7、锅内倒油烧热,放辣椒和剁椒,快速拌炒。

8、拌炒至辣椒和剁椒熟,即可出锅。