口感酥脆、层次分明！学会制作破酥包子皮的绝佳做法！

口感酥脆、层次分明!学会制作破酥包子皮的绝佳做法!学会制作破酥包子皮的绝佳做法!学会了,你会更加的聪明!

一、制作破酥包子皮的绝佳做法

材料:面粉、猪油、生粉、温水、酵母粉、温水、盐、白糖、食用油

做法:

1、将面粉放入盆中,加入酵母粉、白糖、食用油、温水,混合均匀,再加入温水,合成面团,盖上保鲜膜,静置

2、面团发酵至两倍大,用手指压一下面团不回缩就发酵好了。取出,揪成大小相等的剂子,擀成圆形,包入馅料

3、包子包好后,醒发10分钟,冷水上锅,上汽后,中火蒸12分钟。蒸好后关火后再焖3分钟。