口感鲜美！品味独特的腌菜炒肉盖饭，让你回味无穷！

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主料:猪肉

辅料:大米

调料:酱油、醋、葱、姜、蒜、料酒、鸡精

烹制方法:

1、猪肉切丁,放入少许酱油、料酒、鸡精腌制一会。

2、大米洗净,放入电饭煲中,按煮饭键,煮熟。

3、取出,炒锅放少许油,油热后放入葱姜蒜,炒出香味。

4、放入肉丁翻炒,加入酱油、醋、鸡精翻炒均匀。

5、倒入大米翻炒,炒至大米开始皱起,加入开水,加盖焖10分钟。

6、炒至大米松软熟透,关火。