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品味中华美食:探索十大名菜,一同领略非凡滋味!
鸡肉:中国古代四大菜系中的鸡肉是褒、烧、扒、炖、煨等,此外还有鸡汤、鸡肉丸子、鸡翅、鸡丝、蟹黄、蟹黄等。
鱼肉:鱼肉中的鱼胶可增强肌肉的弹性和弹力,防治肌肉萎缩,使皮肤变得柔嫩、光泽、结实。
猪肉:猪肉的蛋白质含量极高,是动物性食物中脂肪含量最少的。另外,猪肉还含有很丰富的钙、铁、锌等微量元素,是人体生理活动和生长发育的重要物质。
羊肉:性味甘热,有温补功效,适宜于治疗阳虚所致的阳虚便秘,以及溃后久不愈合的创口。
猪:猪在我国历代医家中都用于补肾虚、滋阴壮阳的药膳。
