品尝丝瓜汤的无穷魅力：100种诱人做法一网打尽

品尝丝瓜汤的无穷魅力:100种诱人做法一网打尽

1.原料:丝瓜500克,香菜20克,虾米10克,精盐4克,味精2克,花生油30克,料酒10克,胡椒粉1克。

2.制作:

(1)丝瓜去皮,洗净,切成长6厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的片,香菜切末,虾米泡软,装入碗中,加入精盐、味精、料酒、胡椒粉,装入碗中,上笼蒸约10分钟取出,晾凉后,放入碗中,加入少许酱油,上笼蒸熟。

(2)待汤冷却后,撒上香菜末,即可品尝。

4.食物相克:

丝瓜:丝瓜忌与鸡肉、猪排骨等热补食物同食。

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以避免降低补药的疗效。