品尝香醇奶牛筋头巴脑一锅，享受口感与营养的完美结合！

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牛筋头头:又名“三明治”,以头骨、蹄筋、胸骨和排骨为原料,经蒸煮后使之有咸味而成。

原材料:牛筋头1根、洋葱半颗、蕃茄1个、香菇4朵、香菜1小把、芝麻少许、柠檬半个、番茄酱2大匙、白糖适量、酱油1大匙、盐适量。

做法:

1.洋葱、香菇、蕃茄洗净切块;

2.牛筋头放入冷水中煮开后,放入姜片,煮至无血色后捞出,再用水冲洗干净;

3.将牛筋头、洋葱、香菇、蕃茄、香菜、番茄酱、白糖、酱油、盐、柠檬汁、白糖、酱油、柠檬汁搅拌均匀,腌制约10分钟即可。