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品尝鲜美蟹黄大汤包,满足你对美食的独特追求!
1、用糯米粉揉成面团,包上保鲜膜醒上半个小时,再揉面揉成长条,切成1厘米左右的剂子,擀成包子皮。
2、擀好的包子皮包上蒸笼蒸15分钟,再开盖,再焖5分钟即可。
3、熟蟹黄大汤包用冷水将肉馅打散,取出肉馅,加入葱姜,放入盐,料酒,糖,酱油,生抽,胡椒粉,十三香,香油,调匀,再加入姜末,肉馅,搅拌均匀,取一个包子皮,捏好馅,封口。
4、油锅加热,将做好的汤包,放入油锅中,煎到金黄色,即可。
5、水煮的蟹黄大汤包,汤包味道非常鲜美,喜欢吃螃蟹的人,可以去超市买一个,就可包了。
