四川酱肉丝的简易做法，教你轻松做出美味佳肴

四川酱肉丝的简易做法,教你轻松做出美味佳肴。其实这道菜的做法非常简单,如果按照以下步骤来做的话,你肯定会吃到可口的佳肴了。

1.五花肉切薄片,大葱切段,姜切片。

2.准备好姜,葱,花椒,豆瓣酱,生抽,醋,白糖。

3.把肉片放到大碗里,加入生抽,花椒,葱段,姜片,少许盐,料酒,糖,生抽,醋,拌匀腌制10分钟。

4.锅里倒入油,油热后,放入腌制好的肉片,炸到金黄,捞起。

5.锅里留少许油,放入豆瓣酱炒出红油,放入肉片,倒入生抽,料酒,白糖,炒匀,加醋,白糖,葱段,翻炒均匀。

6.倒入水,盖上锅盖,中火煮10分钟左右,加入花椒,盐,继续煮5分钟即可。

7.收汁后,装盘,上桌。