四川辣椒酱制作方法：如何制作地道正宗的四川辣椒酱

四川辣椒酱制作方法:如何制作地道正宗的四川辣椒酱?

1、选新鲜优质辣椒,洗干净。

2、准备调料。

3、瓶子、锅、勺、竹制的、铜制的都能,这一个要看辣酱的量,辣酱可供选择四川辣酱,最好是青辣椒。

4、锅里放适量的水,烧开,放入切好的辣椒。

5、然后放入辣椒。

6、待油烧热,放入豆瓣酱。

7、放入辣椒。

8、放入辣椒,直到油完全干透,放盐。

9、再加入辣椒,直到把辣椒完全干透,然后放调料。

10、然后关火,把锅凉透,就可以吃了。