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四川风味下厨,教你做出一道香辣好味的川味荷兰豆!
原料:荷兰豆300克、辣椒酱150克、干辣椒10克、大蒜20克、白糖10克、食盐适量、陈醋适量、白醋10克、料酒10克、生抽10克、花生油20克、水淀粉30克。
做法:
1.准备食材。
2.荷兰豆清洗干净,去掉筋和籽,掰成小段。
3.大蒜切片。
4.辣椒切片。
5.锅中放适量的油,油热后放入辣椒和蒜片,翻炒至颜色略微发黄。
6.加入适量的盐、生抽、白糖、料酒、陈醋、辣椒酱。
7.放入荷兰豆。
8.加入适量的水淀粉。
9.放入适量的水淀粉,收汁。
10.装盘即可。
