四方饺子皮包法大揭秘：轻松掌握四方饺子皮怎么包技巧

四方饺子皮包法大揭秘:轻松掌握四方饺子皮怎么包技巧

材料:猪肉馅、鸡蛋、盐、姜末、葱花、十三香、老抽、食用油。

做法:

1、肉馅加入老抽、盐、姜末、葱花、食用油、鸡精,顺一个方向搅拌均匀。

2、鸡蛋打入肉馅中,顺着一个方向搅拌均匀。

3、葱姜切末。

4、加入适量的盐、食用油,顺一个方向搅拌均匀。

5、面粉和成光滑的面团,盖上湿布醒一会儿。

6、面团擀成饺子皮。

7、包成饺子。

8、放入烧开水的锅中,煮开后过2分钟捞出。