回锅肉盖饭：美味经典再现，舌尖上的滋味享受！

回锅肉盖饭:美味经典再现,舌尖上的滋味享受!

材料:猪五花肉、大米、生抽、老抽、料酒、白糖、姜、葱、蒜

做法:

1、先把五花肉切片,姜切片,葱切段。

2、用老抽、料酒、生抽、白糖、姜、葱腌制五花肉。

3、将大米洗干净后倒入电饭锅,加入适量水,放入两片姜,盖上盖子,按下煮饭键。

4、大约10分钟后,电饭锅跳闸后再焖10分钟左右,五花肉变色后即可。

小贴士:

1、不要直接就倒入电饭锅,可以把五花肉在热水中煮。

2、蒸饭的时候,要提前把米泡上,再蒸一会,口感更加好。