土鸡块红烧功夫！独家秘籍教你如何烧出鲜嫩美味！

土鸡块红烧功夫!独家秘籍教你如何烧出鲜嫩美味!

原料:

土鸡500克,八角3个,桂皮1段,香叶2片,老抽3大勺,白糖1大勺,姜3片,蒜3瓣,干辣椒3个,八角2个,香叶2片,盐适量。

做法:

1、土鸡剁块,飞水。

2、将所有材料备好,油锅烧热,将所有材料下锅炒至发黄。

3、下老抽、生抽、白糖、盐、八角、桂皮,翻炒均匀。

4、倒入清水,没过食材。

5、大火烧开,小火慢炖2个小时。

6、出锅前20分钟加入葱段、味精即可。

特点:

色泽红润,香嫩鲜美。