在家烹饪轻松又美味的美食：尝试这些可自制的家常菜

在家烹饪轻松又美味的美食:尝试这些可自制的家常菜

原料:鸡翅、鸡蛋、葱、姜、酱油、盐、味精、料酒、淀粉、香油、花生油。

做法:

1、将鸡翅洗净后,用刀划几刀,以方便入味。

2、葱姜切末,鸡蛋打入碗中,加少许盐,打散备用。

3、锅中加少许花生油,烧热后,放入鸡翅,两面煎至金黄。

4、锅中留少许底油,放入葱姜末煸香,加入酱油、料酒、盐、味精、香油,放入鸡翅,倒入鸡蛋,翻炒均匀即可。

小贴士:

1、鸡翅在开水中焯一下,去除掉腥味。

2、在煎鸡翅的时候,要用大火,油要多一些,那样才可以煎出香喷喷的鸡翅。