夏日餐桌的清凉魅力：夏季家常小炒美味盛宴！

夏日餐桌的清凉魅力:夏季家常小炒美味盛宴!

主料:土豆300g

辅料:小葱适量

调料:姜适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量

做法:

1.土豆去皮洗净,切块备用。

2.小葱切段,姜切片备用。

3.土豆去皮后切块,放入冷水锅中煮熟后捞出。

4.锅中倒入适量的油,烧热后放入姜丝煸香。

5.加入土豆块翻炒。

6.炒至土豆块稍稍变黄后,加入适量的盐、生抽、鸡精。

7.加入适量的水,盖上锅盖焖煮。

8.收汁即可出锅装盘。

小贴士:

土豆炒的时间需要掌握好,因为时间久了,土豆不容易熟,而且还会使土豆块炒的更老。