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大闸蟹的保鲜秘籍:存活期有多长?如何妥善保存?
一、把螃蟹捆好,放在冷藏室里(最好是放水果的那层,不可以用保鲜膜),最好是放水果的那层,把打湿的毛巾铺在螃蟹上面,不要拧太干,不要把毛巾叠起来铺。这样就可以保存一段时间。
二、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下,可给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。
三、保持湿润:把螃蟹放在阴凉通风处,最好不要使用塑料桶或缸,尤其不可以用塑料桶,以避免螃蟹滋生细菌和淤积污物。
四、保湿:如果所购螃蟹量多三五天吃不完,就不可以用塑料容器保存了,
五、放冰箱冷藏室就行了。螃蟹在冰箱的冷藏室里可以放一周左右。
