夫妻肺片里的经典配菜，让你领略川菜的独特风味！

夫妻肺片里的经典配菜,让你领略川菜的独特风味!

配菜1:生姜,大蒜,葱,红辣椒,干辣椒,生粉

配菜2:豆瓣酱,老抽,鸡精,高汤

配菜3:红辣椒,大蒜,葱,红辣椒,干辣椒,蚝油

制作步骤

1、首先我们需要将准备好的食材洗干净,葱姜蒜都切成末,红辣椒切成小段,葱切成葱花,姜切成姜丝,大蒜切成蒜末。

2、在锅中放入适量的油,油热以后放入葱姜蒜爆香,再放入辣椒,豆瓣酱翻炒,然后再放入准备好的食材,最后放入鸡精,高汤,再翻炒,最后加入水淀粉,在小火慢慢熬煮,在汤汁收的差不多的时候,就可以出锅了。