奶粉蒸馒头的做法大全：轻松制作口感酥软的馒头

奶粉蒸馒头的做法大全:轻松制作口感酥软的馒头

材料:

面粉300克、鸡蛋3个、奶粉5克、温水200克、酵母3克、白糖10克、白醋5克

做法:

1.准备好所有材料。

2.面粉中加入一个鸡蛋和2克酵母,用温水和成光滑的面团,发酵至2倍大。

3.将发酵好的面团放入容器中,加入温水,搅拌均匀,然后加入白糖,最后加入奶粉和蛋清搅拌均匀。

4.把发好的面团揉匀,然后切成小剂子。

5.用擀面杖擀成长方形。

6.把小剂子按扁,然后用手搓圆,再用手搓圆。

7.锅中倒入适量的水,水开后,上锅蒸10分钟,关火焖2分钟后取出。

8.馒头的味道是酸甜的,如果你喜欢,可以加点榨菜或其它咸菜。