好吃不贵的家常美食：地锅鸡贴饼子面制作指南

好吃不贵的家常美食:地锅鸡贴饼子面制作指南:

1、把土豆切块,把水控干。如果土豆太硬,可以切细条。放到一个盆里,土豆块放到一边备用。土豆块要洗干净,不能有水。用筷子夹住土豆块,两边用手掰,这样才好弄。切好的土豆块,拿起,放入一个干净的盆里,加入面粉,水,和成一个面团。放到一边,醒一醒。

2、把面揉搓成长条,切成大小相等的小面剂子,然后把面剂擀成薄片。把电饼铛预热,放油。把土豆面饼放入电饼铛,煎至两面金黄即可。

3、把鸡蛋磕入碗中,加入一点生抽,然后搅拌均匀。在锅内倒入油,放入鸡蛋,煎熟即可。然后把饼翻过来,煎熟即可。